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京丹後・久美浜の白イカ
京丹後・久美浜の白イカ

最新の特殊技術で、最高のイカのお造りが誕生しました。
京丹後・久美浜の白イカを、抜群の鮮度で
全国の皆様にお届けいたします。
久美浜のごちそうを、是非ご堪能ください。

ご購入はこちらから

解凍するだけで、とれたて新鮮な姿造り。
特別な時間を彩る逸品です。

  • 京丹後・久美浜
イカの女王
  • つやつやの⽩イカは、まるで⽩い宝⽯。

「スキンパック」「プロトン凍結」
の特殊製法で
とれたての美味しさを短時間で
ギュッ!と閉じ込めます。

スキンパック技術で真空パック

  • スキンパック技術で真空パック

プロトン凍結技術で瞬間冷凍

  • プロトン凍結技術で瞬間冷凍

お召し上がり⽅はとっても簡単

流水解凍するだけで
美味しいお刺身

01
流水または氷水に
つけて約10〜15分
流水または氷水につけて約10〜15分
02
半透明になれば
OKです
流水または氷水につけて約10〜15分
  • お刺身
    お刺身
    イカ丼
    イカ丼
    塩焼き(ゲソ使用)
    塩焼き(ゲソ使用)
    天ぷら(ゲソ使用)
    天ぷら(ゲソ使用)

お客様の声

新鮮な姿造り

透明感があって、コリコリとした食感から新鮮さを感じました!食べやすいように切ってあるので、解凍後すぐに食べられます。これはいくらでも食べたくなってしまいます。

甘味が美味しい白イカ

噛むほどに甘味を感じました。スーパーで売っているイカはねっとり感が強いと感じますが、こちらはコリコリ食感が楽しめました。調理も、流水解凍するだけなので、食べたいときにすぐに食べられてよかったです。

贅沢なおつまみ♪

解凍する時間が短いので、贅沢なおつまみがサッとできます。お気に入りのお酒と一緒に、自宅にいながら料亭の味をゆったり楽しめます。

肉厚で美味しい

身が肉厚で、白イカの甘味をしっかりと感じました!みんなでワイワイと食べるのにぴったりでした。こんなにお手軽に新鮮な白イカの姿造りを食べられるのは嬉しいです♪

まさに白い宝石!

透明感があり、ツヤツヤしていて見た目も楽しめました。食感とイカの甘味がしっかりしていて美味しかったです。ちょっといいお皿に薬味と一緒に盛りつけるとさらに豪華になりそうだと思いました!

調理が簡単

流水で10分ほど解凍するだけで食べられる手軽さが良かったです。胴体はそのままお刺身に、ゲソはボイルしていただきました。お刺身はコリコリ食感で、ボイルもイカの旨味を感じて美味しかったです。

いつも頑張る⾃分へのご褒美に、
⼤切な⼈とのひと時に
ちょっと特別な時間をお過ごしください。

  • ワンランク上の贅沢なおつまみ

    ワンランク上の
    贅沢な
    おつまみ

”「本当に美味しいもの」を
皆様にご提供したい”

私たちは、”「本当に美味しいもの」を皆様にご提供したい”という想いで、商品のラインナップを取り揃えています。
本商品は、仕入れから加工、出荷まで、京都 榮元 海工房で手掛けており、最高品質のものを厳選しています。
鮮度にこだわった、京丹後 久美浜の新鮮な海の恵みを、お客様へ最高の形でお届けいたします。
ぜひ、ご家庭で特別なひとときをお楽しみください。